Oopsie Burger mit Süßkartoffelsticks

 

oopsieburger

Zutaten für die Burgerbrötchen:
♥ 4 Eiweiß
♥ 3 Eigelb
♥ 100 g Frischkäse( 0,1%Fett)
♥ Salz

Zum Belegen:
♥ Tomaten
♥ Salat
♥ Zwiebeln
♥ Gewürzgurken
♥ Paprika usw.

Zutaten für die Süßkartoffelsticks:
♥ 400 g Süßkartoffeln
♥ Gewürze wie Salz, Paprika, scharf, Curry
♥ 2 Tl Öl nach Wahl

Anleitung Burger:
♥ Eiweisse steif schlagen
♥ Eigelbe mit dem Frischkäse mischen
♥ Steifes Eiweiß hinzugeben
♥ In eine Form geben die mit Backpapier ausgelegt ist ( Form kann auch Backblech sein, nur in einer breiten Form werden die Brötchen höher)
♥ 15-20 Minuten bei 180 Grad Backen

Anleitung Süßkartoffelsticks:
♥ Süßkartoffel von der Schale befreien und in gleich dicke Scheiben schneiden
♥ Aus den Scheiben dann circa gleichgroße Sticks schneiden. Es ist wichtig, dass sie gleich dick sind, damit sie alle die selbe Garzeit brauchen
♥ Backblech mit Backpapier auslegen und mit dem Öl bestreichen.
♥ Sticks verteilen und bei 180 Grad Umluft circa 40 Minuten backen.

♥♥ Da in den Brötchen kein Mehl verwendet wird, haben sie nur eine geringe Anzahl an Kohlenhydraten und Kalorien, kann also ohne schlechtes gewissen gegessen werden 🙂

üüüü

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