Cleane, leckere Brötchen

brötchen


 

Zutaten für 1 Brötchen:
♥ 35g Haferflocken (geschreddert)-> kann man aber auch ganz lassen
♥ Etwas Backpulver
♥ 1 EL Magerquark
♥ 1 Eiweiß

Anleitung:
♥ Haferflocken bei Bedarf schreddern und das Eiweiß steif schlagen.
♥ Geschlagenes Eiweiß in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten vorsichtig unterrühren
♥ Teig zu einem Brötchen in der gewollten Form formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben.
♥ Bei 180° Unluft circa 25-30 Minuten backen.

♥♥ Wenn man sie morgens frisch backt, sind sie sehr lecker knusprig. Falls man sie einen Tag zuvor zubereitet, einfach morgens nochmal in den Toaster geben 🙂

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