Low- Carb Soft- Shell Tacos

soft shell tacos


Zutaten:
♥ 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
♥ 1 Hand voll Rucolasalat
♥ Petersilie
♥ 1/2 Paprika
♥ 1 Tomate
♥ 1 EL Sauerkraut, möglichst ohne Zucker
♥ 1 TL Olivenöl
♥ Pfeffer, Salz, Chiliflocken
♥ Saft 1/2 Zitrone
♥ Große Salatblätter wie Radiccio
♥ Etwas Hüttenkäse

Anleitung:
♥ Radiccioblätter auslegen
♥ Etwas Thunfischsaft abschüttel, aber nicht zu viel damit es nicht zu trocken wird
♥ Gemüse, Hüttenkäse und Petersilie klein schneiden
♥ Rucola, Gemüse, Hüttenkäse, Thunfisch mit etwas Saft, Saft einer halben Zitrone und dem Öl vermengen und mit Salz, Pfeffer und chiliflocken würzen
♥ Die Mischung in die Radiccioblätter füllen und genießen 🙂

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